Vinaigres au citron

Prendre 3 cuillères à thé de feuilles de Pelargonium aux senteurs de citron (« Citronella », « Queen of Lemon ») finement coupées et séchées, les mettre dans un verre à yoghourt, ajouter quelques fines bandes de zestes de citron et une feuille complète du même Pelargonium au citron.

Remplir le verre avec du vinaigre de vin et bien fermer.

Laisser tirer deux semaines, filtrer et votre vinaigre est utilisable.

Vinaigres aux géraniums à la rose

Prendre des feuilles de Pelargonium aux senteurs de roses (« Lemon Rose ») lavées et séchées, les mettre dans un verre propre à yoghourth.Remplir le verre avec du vinaigre de vin et bien fermer.

Laisser tirer deux semaines, filtrer et votre vinaigre est utilisable.